Majonez na pewno się uda,jeśli wszystkie składniki do niego użyte będą miały jednakową temperaturę. Najlepiej kilka godzin wczesniej wyjąć je z lodówki. Następnie dodając kolejno jajko i musztardę włączamy mikser i dolewamy olej,aż masa będzie odpowiednio gęsta.Doprawiamy sokiem z cytryny,solą i cukrem pudrem. Idealny do mięs i sałatek oraz jajek.
