Serwetki płócienne (nawet te złożone w piękne figury) przed rozpoczęciem jedzenia rozkładamy na kolanach, a gdy skończymy, po prostu kładziemy je na stole obok talerza, nie starając się ich ani składać ani wygładzać. Niekiedy w starych filmach można zauważyć jak goście restauracji zakładają sobie serwetki pod brodę (jak śliniaczek) - niestety nie ma to nic wspólnego z współczesnym dobrym obyczajem. Serwetki płócienne chronią nasze ubranie przed zaplamieniem, możemy w nie wytrzeć palce lub usta po zakończonym posiłku. Serwetki bibułkowe po użyciu kładziemy na brzegu swojego talerza, tak jak wykałaczki i szpadki od koreczków.
