Świerze drożdże włożone do wody powinny się unosić, Dobra kasza nie bieli rąk, a czerwone albo ciemne plamki oznaczają, że jest zepsuta. Ryby włożone do wody powinny tonąć. Prawdziwy miód powinien rozpuszczać się w wodzie nie pozostawiając osadu. Im większy typ mąki tym mąka jest lepsza.
