Szef kuchni Akademii Smaku Siemens podczas warsztatów poświęconym przyprawom i ziołom przygotował dla uczestników warsztatów prawdziwą ucztę.
Quiche z serem kozim, ziołami i karmelizowaną cebulą, aromatyczna zupa z soczewicy z krewetkami, kaczka z buraczkami w miodzie i deser czekoladowy z tymiankiem. Wszystkie przepisy oraz porady szefa kuchni znajdziecie na stronach magazynu.
Jak wydobyć pełnię aromatu z przypraw?
Konrad Birek podpowiada, aby dla najlepszego efektu najpierw przyprawy uprażyć na suchej patelni – dowiedz się więcej i poznaj inne triki szefa kuchni Akademii Smaku Siemens!
ocena: 5/5 głosów: 3