Jak wykorzystać liście kalafiora?

Zielone liście kalafiora to źródło błonnika, który jest potrzebny dla dobrej pracy jelit. Dlaczego więc je wyrzucać? Można dodać liście kalafiora do zupy kalafiorowej - przepis tutaj

Lub wykorzystać zamiast kapusty do zawijania gołąbków (tak jak w tym przepisie - Gołąbki Eli w liściach kalafiora).

Można też przygotować z liści kalafiora jarzynkę, ala zasmażana kapusta do drugiego dania.

Wszystkie potrawy z liści kalafiora gotuje się trochę dłożej,ale są bardzo dobre w smaku.