Ciemniejące placki ziemniaczane wyglądają niesmacznie. Aby placki ziemniaczane miały jasny kolor należy podczas tarcia ziemniaków i cebuli wypłukać jedną marchew , oskrobać i zetrzeć do placków. Po usmażeniu nie ściemnieją. Wyglądają smacznie i tak też smakują a marchew jest dodaje im delikatnego smaku.
