Krojenie cebuli

cebulę, nóż i deskę do krojenia opłuczemy zimna wodą i pozostawimy wilgotne. jeśli ponadto sprawnie opanujemy metodę krojenia cebuli stosowaną przez zawodowych kucharzy, krążki czy kostki powstaną tak szybko że nie będzie czasu na łzy 1. obraną cebulę przekroić wzdłuż na pół połówki naciąć cienko aż do nasady korzonków pokrojonych plasterków nie rozdzielać 2. naciętą połówkę cebuli dobrze ścisnąć i ponacinać tym razem poziomo również do nasady korzonków 3. pokroić połówkę cebuli w cienkie pionowe plasterki w ten sposób powstaną kostki 4. krojąc cebulę w krążki należy całą cebulę pokroić w cienkie plasterki z nich powstaną krążki