Baranina nie jest zbyt popularnym mięsem w naszym kraju. Warto jednak się do niej przekonać ponieważ mięso baranie prawidłowo przyrządzone jest niezwykle smaczne i aromatyczne. Aby nasza barania pieczeń była krucha wystarczy przed użyciem skropić baraninę gorącym octem. Ten zabieg zagwarantuje nam sukces.