Kukurydza - jak ugotować świeże kolby?

15 lip 2008 07:50
50

Kącik Babci Halinki

Kukurydza najbardziej kojarzy się nam z tą z puszki. My jednak proponujemy spróbować świeżych gotowanych kolb!

ocena: 4/5 głosów: 4

Do gotowania używa się kukurydzy cukrowej. Kupując świeżą zwróć uwagę na to, by kolba była jasnożółta i miękka w dotyku. Tylko taka kukurydza będzie smaczna.

Jak ugotować kukurydze?
1. Kolbę kukurydzy oczyść z liście i umyj w zimnej wodzie.
2. Włóż do garnka i zalej zimną wodą, tak by przykryć kolby. Dodaj odrobinę cukru i soku z cytryny, wtedy kukurydza zachowa swój naturalny kolor. Nigdy nie dodawaj do gotowanie soli, bo ziarenka stwardnieją!
3. Kukurydze gotuj do miękkości - z reguły ok. 10-20 minut. Po tym czasie kukurydza zaczyna twardnieć. Najlepiej odłupać jedno ziarenko i spróbować, czy już jest dobra.
4. Ugotowaną kukurydzę obłóż płatkami masła i delikatnie posól.

Pycha!

Zobacz film: Panna cotta z owocami

Polecane artykuły

Wojciech Cejrowski w Galeonie

16 cze 2008 11:32

3.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kukurydza - kolby - gotowana

06 paź 2009 18:21

4.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka z Kapusty z Jabłkiem i Kukurydzą

18 sie 2008 08:21

4.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sól-porada

01 sty 2010 18:18

4.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gotowanie potraw

06 lut 2011 15:34

4.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gorączka świątecznej nocy!

14 lis 2010 18:05

0.00/5

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Komentarze (50)

Gość
2008-07-17 06:08

niedobre

Gość
2008-07-23 16:54

a napisał(a):

niedobre

Gość
2008-08-27 18:48

za dlugo... powinno sie gotowac 10 minut na pol slonej i pol slodkiej wodzie

Gość
2008-08-28 05:50

Lepiej przygotować pożądny obiad zamiast gotować dwie godyiny kolbę kukurydzy...

Gość
2008-07-23 16:53

wrzucam na wżąteki gotuje 40 min

Gość
2008-09-07 13:46

sandra napisał(a):

wrzucam na wżąteki gotuje 40 min

Gość
2008-09-07 13:46

sandra napisał(a):

wrzucam na wżąteki gotuje 40 min

Sandra wrzątek przez RZ

Gość
2008-09-19 13:27

NAZYWAM SIE BURMISTRZ I JESTEM STUKNIĘTY HHHHEEEE

Gość
2008-10-09 20:10

lolo

Gość
2008-10-16 13:06

A ja słyszałam że do gotowania dodać trzeba mleko żeby była miękka

Gość
2009-06-25 16:52

NIC z tego nie rozumiem, jedni gotują 10 min. a inni kilka razy dłużej ??

Gość
2009-07-13 19:46

ja zawsze wrzucam sode i gotuje ok 6-7 min i jest przepyszna

Gość
2009-07-14 12:38

wyszły super PYSZNE !!!! :)

Gość
2009-07-14 12:41

MASZ RACJĘ

Gość
2009-07-16 20:29

BEEEEEEEEEEEEEEEE :D

Gość
2009-07-31 13:39

Bardzo pomocny. Dzięki :)

Gość
2009-08-01 16:51

uuuuuuuuuuu

Gość
2009-08-17 17:41

ja wrzucam kolbe na osolona wode i gotuje okolo 45min, jest bardzo mieka i soczysta. nie dodaje cukru dla mnie juz jest wystarczajaco slodka, ale to kwestia smaku. moze nastepny, razem dodam cukier. na innej stronie jest napisane ze nalezy gotowac okolo 8-10 min w przeciwnym wypadku twardnieje i trzeba gotowac dlugo, czy ktos tak juz robil jesli tak niech napisze cos o tym...pozdro dla kukurydzomaniakow;D

Gość
2009-08-18 20:37

TO JAK TO WKOŃCU UGOTOWAĆ?
ILE CZASU W GOTOWANE WODZIE?
WODA MA BYC SLONA CZY SLODKA?

Gość
2009-08-21 09:55

Nie wiem, skąd wy macie te "porady" - szczerze, bardzo mnie rozśmieszyły. ;)

Wcale nie trzeba gotować kilkadziesiąt minut. Napiszę, jak ja to robię:
1. Do garnka trzeba oczywiście wlać wodę. xP
2. Wsypujemy ok. 2-3 łyżeczek soli, 1 łyżeczkę cukru oraz dodajemy 2 łyżeczki masła.
3. Wkładamy kolbę. Czekamy aż woda się zagotuje, wtedy wyłączamy.
4. Zostawiamy kukurydzę w garnku jeszcze na około 2-3 minuty.

I mamy gotową koblbę. Testowane na mnie i na mojej rodzinie, nikt nie umarł.

Gość
2009-09-05 15:37

Proszę powiedzcie jak ugotować kukurydzę

Gość
2009-09-06 20:56

Jestem zawodowym kucharzem i nie raz gotowałem kukurydzę a więc powiem Wam, że powinno ją się gotować 10minut z 1łyżeczką cukru na 2l wody.

A.B.
2009-09-09 11:18

zamiast porady lekko zgłupiałam,zrobię po swojemu,czyli na wyczucie,a potem napiszę jak wyszło

Gość
2009-09-22 17:47

kuuuuuuuuuuuuuuuukkkkkkkkkkkuuuuryca być dobra móś być

Gość
2009-09-22 17:48

ji ew44444444444443ujm

Gość
2009-09-26 15:45

o boże jakie to jest.....

Gość
2009-10-18 15:49

kij wie dopiero robie xd

Gość
2009-10-18 15:51

no i gites majonez

Gość
2009-10-19 22:28

Ja gotuję 24h na dobe i nie odcedzam wody:D mniam pychota

Gość
2009-10-30 23:07

głupie.Płci nie mam, bo nie wiem.A ty mi powiesz jaką mam??dawaj w kometarzach.Przeciesz chyba każdy wie jaką ma płeć ,dalczego janie wiem. Niech mi ktoś powie.Szkole jest taka dz....ka , k...wa.Pole dałem bo tżeba było dać.Ale dałem byle jak.

Gość
2010-07-06 12:43

bleeeeeeeeeeeee

Gość
2010-07-14 17:21

ja gotuje 20

Gość
2010-07-27 19:56

jak gotuję 6-8 minut to dalej jest twarda

Gość
2010-07-29 18:35

właśnie jem i jest mniam.... wody w ogóle nie soliłam ani nie słodziłam.... wrzuciła, do zimnej wody na ok 15 min i jest git majonez

Gość
2010-08-12 23:16

Wcale nie trzeba gotować 2 godziny tylko 10 minut w nie osolonej wodzie pod przykryciem, pózniej odstawić garnek i zostawić na następne 10 minut.Podawać posmarowaną masełkiem i posypaną odrobiną soli :-) Zapewniam że będzie smakować.Pozdrawiam i smacznego.

Gość
2010-08-16 16:19

ja gotuję jakieś 5-7min, tyle tylko aby ziarna zmiękły. Woda nie solona i nie słodzona. Im dłużej gotujesz tym twardsza kukurydza. Najlepiej prosto do wrzątku i osolić po wyjęciu. Uwielbiam też posmarować ją delikatnie masłem. Mniam!

Gość
2010-08-18 15:54

20 min się gotuje trochę cukru cytryna i gitara !!!

Gość
2010-08-26 20:32

Moim zdaniem to nawet 40 minut to za mało. Godzina to idealny czas,

Gość
2010-08-29 16:48

ja gotuje 15-20 i nadal twarda

Gość
2010-09-04 19:13

ohyda do szpitala trafiłam przez to !!!!!!!!

Gość
2010-09-13 19:42

najlepiej nasikaćdo garnka - będzie miała naprawdę złoty kolor :)

Gość
2010-09-22 20:49

trochę soli trochę cukru zagotuję wodę wrzucę i wyjmę i zobaczę co wyjdzię .ęęęęę

Gość
2010-10-16 20:05

minimum godzinę ! nie słuchaj bajek 10 min dla kukurydzy to stanowvczo za mało - nawet miekkie ziemniaki się dłużej gotuje. Po godzinie gotowania sprawdz wykałaczką czy jest miękka - jesli nie gotuj dalej i kontroluj co 15 min - kiedyś gotowałem prawie dwie godziny ale wyszła mięciuteńka. Pozdrawiam.

Gość
2011-07-20 16:36

należy gotować ze 30-40min a po ugotowaniu trzymać w gorącej wodzie ok.1-2godz.

Gość
2011-07-28 12:41

Gotować kolbę kukurydz do 10min we wrzącej wodzie posłodzonej (tylko cukier nie miód, mleko itp.) jedną kopatą łyżeczką , wyjdzie chrupiące i zarazem miękka. A później masełko sól i włola :)

Gość
2011-08-10 14:53

Powiem że ten przepis jest bardzo dobry, jeszcze tak pysznej kukurydzy nie jadłem

Gość
2011-11-01 14:44

A co to to to to ..?

Gość
2012-07-17 17:53

do 10 minut roboty,wlasnie wcinam,pyszne

Gość
2012-09-01 11:03

są pyszne;)

Porady (9296)

Przyjęcia (1109)

Produkty (165)

Wiadomości (4802)

100deliciousdays.pl (39)

Wojciech Cejrowski w Galeonie

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Kukurydza - kolby - gotowana

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sałatka z Kapusty z Jabłkiem i Kukurydzą

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Sól-porada

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gotowanie potraw

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Gorączka świątecznej nocy!

Dodaj do ulubionych

Wybierz listę:

Komentarze (50)

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

A.B.

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

Gość

PORADY

7 sprawdzonych przepisów na zupę cebulową

7 pomysłów na dania z papryką

Pomysły na obiad – kasza jaglana

PORADY

Pomysły na sycące zapiekanki

Jak zrobić placki po węgiersku?