Sól-porada

Sól a dokładniej jej szczypta...

• Dodaję szczyptę soli do mleka ma ona za zadanie utrzymać dłużej świeżość.
•  
• Kiedy gotuję jabłka dodaję szczyptę soli, sól ta zmiękcza jabłka i szybciej się gotują, sól wydobywa również zapach z jabłek.
•  
• Gdy robię krem lub ubijam śmietanę dodaję szczyptę soli gdyż ona przyśpiesza ubijanie.
•  
• Szczypta soli dokwasi także gotujący się rabarbar i pozwoli na mniejsze użycie cukru.
•  
• Do gotowania jajek także warto dodać odrobinę soli, zapobiegnie to popękaniu ich podczas gotowania.