Podczas zakupu marchwi należy wybierać mniejsze sztuki. Duże bowiem mogą mieć lekko gorzkawy smak. Gdy jednak mimo wszystko kupiliśmy duże marchewki, należy je przeciąć wzdłuż i wyjąć rdzeń - to on właśnie jest gorzki.
Marchewki których górny koniec jest zielonkawy również będą gorzkie i należy ich unikać. Podsumowując, najlepsze marchewki to niewielkie, żywo pomarańczowe okazy będące gładkie i jędrne.
Marchewki których górny koniec jest zielonkawy również będą gorzkie i należy ich unikać. Podsumowując, najlepsze marchewki to niewielkie, żywo pomarańczowe okazy będące gładkie i jędrne.
