jeżeli chcesz sprawdzić czy jajka które zamierzasz użyć do ciasta są świeże ,możesz to sprawdzić łatwym domowym sposobem,do garnka wlej wodę i ja osól ,aby była słona ,wrzucaj po jednym jajku,jeżeli jajka będą świeże jajko zanurzone w osolonej wodzie natychmiast opadnie i zostanie na dnie; stare albo nieświeże będzie unosić się w wodzie i wynurzać,