Lekki malinowy deser

Dziś w cyklu "Słodkie piątki" zapraszam do wspólnego przygotowania lekkiego deseru malinowego. Deser jest smaczny i łatwy w przygotowaniu. Deser idealnie sprawdzi się na przyjęciu, możesz go zrobić tuż przed przybyciem gości.


 

Do zrobienia deseru potrzebujemy:

- 250 ml śmietanki kremówki 30%
- ok. 200g malin od przetarcia
- ok. 100g malin od dekoracji
- 6 herbatników
- 3 łyżeczki cukru pudru
- kilka gałązek świeżej mięty


Sposób przygotowania deseru:

1. Maliny rozgnieć i przeciśnij przez sitko. Śmietankę ubij na sztywno. Porcjami dodaj cukier puder oraz sok z malin. Delikatnie wymieszaj.

2. Herbatniki połam na małe kawałki. Do przezroczystych pojemników/szklaneczek włóż 4-5 malin, dodaj kilka kawałków ciasteczek, przykryj masą malinową, powtarzając czynności zrób kolejna warstwę. Na koniec udekoruj górę deseru malinami oraz miętą.

Przepis, wykonanie i zdjęcia Elżbieta Żołek