Nie marnuj jedzenia!

Co trzeci Polak wyrzuca do kosza jedzenie. Tylko w Europie rocznie wyrzuca się aż 89 milionów ton jedzenia, z czego ok. 59 jest zdatnych do spożycia.Co wyrzucamy? Zazwyczaj w koszach lądują warzywa i owoce – to niemal 36% odpadków. Dlaczego marnuje się jedzenie? Na to pytanie nie ma jednoznacznej odpowiedzi. Przede wszystkim za dużo produktów kupujemy jednorazowo. Niektóre z nich, jak chociażby warzywa czy pieczywo, dość szybko stają się nieświeże. Jeśli ich nie zjemy – wyrzucamy. Okazuje się, że w ok. 41% to właśnie zbyt duże zakupy są przyczyną marnowania jedzenia. Poza tym dość często zdarza nam się kupować produkty złej jakości. Chcemy zaoszczędzić i wybieramy np. mozzarellę innego producenta niż dotychczas, która mniej kosztuje. W efekcie jednak zamiast zaoszczędzić – tracimy pieniądze.  Trzecim powodem marnowania jedzenia jest jego termin ważności. Czasami wciskamy w kąt jakiejś półki dany produkt (np. jogurt) i zwyczajnie zapominamy o nim. Żywność marnuje się również w wyniku złego przechowywania. Za marnowanie jedzenia odpowiadają też chociażby sklepy czy restauracje. Top 10 Zastanawialiście się kiedyś, które produkty najczęściej trafiają do kosza na śmieci? Pieczywo czy jogurty? Oto lista tego, co najczęściej wyrzucamy:* chleb * ziemniaki * wędlina* mięso * jabłka * pomidory * owoce* mleko * jogurty* warzywa. Co możesz zrobić? Marnowaniu jedzenia można przeciwdziałać. Oto kilka porad:* kupuj mniej, a częściej – dzięki tej prostej zasadzie będziesz mógł zapobiec wyrzucaniu niezdatnej do spożycia żywności, * zanim pójdziesz na zakupy – sprawdź czego naprawdę potrzebujesz i zrób listę,* dokładnie planuj menu na dany tydzień tak, by z danych produktów przyrządzić potrawy na kilka dni* nie nakładaj na talerz dużych porcji. Nałóż sobie mniej jedzenia niż zazwyczaj. Pamiętaj, że lepiej poprosić o dokładkę niż wyrzucić.* Zawsze możesz podzielić się jedzeniem, jeśli uznasz, że już go nie potrzebujesz lub jest go zbyt dużo, a jest ono zdatne do spożycia.   Źródło: www.niemarnuje.pl