Jak kupować owoc awokado: Najlepiej wybierać awokado dojrzałe. Szypułka powinna się lekko uginać pod naciskiem palca. Twarde awokado dojrzeje w temperaturze pokojowej schowane w papierowej torebce. Jak obierać owoc awokado: Awokado najlepiej obrać ze skóry i wyjąć pestkę. Od razu skropić sokiem z cytryny, inaczej szybko ściemnieje. Jak podawać awokado: W smaku przypomina orzechy włoskie, dlatego świetnie komponuje sie z serami, nadaje się do sałatek.
