Panierka ta pasuje się do różnych rodzajów mięs. Do tej panierki nadają się w zasadzie wszystkie rodzaje grzybów, muszą być jedynie suszone. Suszone grzyby należy zmiksować w blenderze. Następnie dodajemy je do bułki tartej. Kotlety obtaczamy w mące, jajku, a na koniec w bułce z grzybami.
