Piekąc pierniki, pierniczki świąteczne możemy - część cukru i miodu zastąpić melasą (syropem buraczanym) - część cukru białego możemy zastąpić cukrem brązowym, trzcinowym - część mąki pszennej zastąpić innymi mąkami np.: orkiszową, razową, żytnią.
Możemy samodzielnie przygotować przyprawę korzenną do pierników lub ją wzbogacić np. kardamonem Stosując się do powyższych rad uzyskujemy pierniki i pierniczki o niepowtarzalnym smaku i aromacie, które są zdrowsze i pełnowartościowe.
Możemy samodzielnie przygotować przyprawę korzenną do pierników lub ją wzbogacić np. kardamonem Stosując się do powyższych rad uzyskujemy pierniki i pierniczki o niepowtarzalnym smaku i aromacie, które są zdrowsze i pełnowartościowe.
