Sposób picia kawy to element stylu życia. To, jaką kawę pijemy, w jaki sposób ją parzymy i podajemy, odzwierciedla nasze tempo życia oraz indywidualne upodobania estetyczne i smakowe. Warto jednak wiedzieć, że istnieją reguły parzenia i podawania kawy, przypisane do jej poszczególnych rodzajów.
W dzisiejszych czasach mamy do wyboru ogromny asortyment naczyń do picia kawy - filiżanki, kubki, szklanki, papierowe i plastikowe kubeczki... Niektórzy piją kawę w szklankach do whisky i kieliszkach do wina, ponieważ wygląda w nich bardzo efektownie. To, po jakie naczynie sięgamy, zależy od sytuacji, pory dnia czy nastroju. Warto jednak wiedzieć, że kawa będzie nam najbardziej smakowała, jeśli zachowa ciepło przez co najmniej 15 minut. Najszybciej wystygnie w filiżankach i kubkach z porcelany, szklankach oraz w plastiku, a najdłużej zatrzyma ciepło w filiżance z kamionki. Nie bez znaczenia jest to, jak prezentuje się kawowy przysmak w danym naczyniu, ponieważ jego ładny sposób podania sprawi, że wrażenia smakowe będą bardziej intensywne.
Aromatyczne espresso (np. ze świeżo zmielonej Primy Excellent) serwujemy w małej, ogrzanej przed podaniem filiżance o pojemności ok. 70ml, wypełniając ją tylko do połowy. Filiżanka powinna być mała, biała i najlepiej porcelanowa. Biel podkreśli ciemny kolor kawowego naparu. Unikaj podawania espresso w szklance lub kubku. Taką małą czarną możemy pić zarówno z cukrem, jak i gorzką. Często do espresso podaje się kieliszek wody, która służy do przepłukiwania kubków smakowych przed każdym łykiem kawy. Takie postępowanie zapewnia głębszy smak, choć nie jest, oczywiście, obowiązkowe.
Prawdziwe włoskie cappuccino składa się z równych proporcji aromatycznego espresso (np. na bazie energetyzującej Cafe Primy Guaranesy), ciepłego mleka i pianki. Ta ostatnia pełni tu szczególnie ważną rolę. Powinna być na tyle sztywna, by utworzyć na kawie kopułkę, którą posypujemy szczyptą pitnej czekolady. Cappuccino podajemy w większej, najlepiej jasnej filiżance. Ten włoski specjał można również serwować posypany wiórkami kokosowymi lub cynamonem.
Jeśli masz ochotę na odrobinę irlandzkiego akcentu doskonała będzie klasyczna kawa po irlandzku, którą możesz przygotować np. na podstawie wysokogatunkowej kawy mielonej Prima Impresja. Oprócz wspaniałego smaku, zadowoli Cię rozgrzewającym dodatkiem irlandzkiej whiskey. Zaparz mocne espresso, dodaj whisky do smaku i posłódź brązowym cukrem. Tak przyrządzoną kawę serwujemy w specjalnych, ceramicznych szklankach - wysokich lub wąskich z uszkiem. Całości można dopełnić puszystą bitą śmietaną. Możesz także dodać, według uznania: kakao, imbir lub cynamon.
Kawa od wieków urzeka swoim smakiem i aromatem. Poświęć chwilę na dobór odpowiedniej filiżanki, szklanki oraz kawowych dodatków i chłoń kawową przyjemność wszystkimi zmysłami.
Co do kawy - porcelana, szkło czy plastik?
W dzisiejszych czasach mamy do wyboru ogromny asortyment naczyń do picia kawy - filiżanki, kubki, szklanki, papierowe i plastikowe kubeczki... Niektórzy piją kawę w szklankach do whisky i kieliszkach do wina, ponieważ wygląda w nich bardzo efektownie. To, po jakie naczynie sięgamy, zależy od sytuacji, pory dnia czy nastroju. Warto jednak wiedzieć, że kawa będzie nam najbardziej smakowała, jeśli zachowa ciepło przez co najmniej 15 minut. Najszybciej wystygnie w filiżankach i kubkach z porcelany, szklankach oraz w plastiku, a najdłużej zatrzyma ciepło w filiżance z kamionki. Nie bez znaczenia jest to, jak prezentuje się kawowy przysmak w danym naczyniu, ponieważ jego ładny sposób podania sprawi, że wrażenia smakowe będą bardziej intensywne.
Jak podać Espresso?
Aromatyczne espresso (np. ze świeżo zmielonej Primy Excellent) serwujemy w małej, ogrzanej przed podaniem filiżance o pojemności ok. 70ml, wypełniając ją tylko do połowy. Filiżanka powinna być mała, biała i najlepiej porcelanowa. Biel podkreśli ciemny kolor kawowego naparu. Unikaj podawania espresso w szklance lub kubku. Taką małą czarną możemy pić zarówno z cukrem, jak i gorzką. Często do espresso podaje się kieliszek wody, która służy do przepłukiwania kubków smakowych przed każdym łykiem kawy. Takie postępowanie zapewnia głębszy smak, choć nie jest, oczywiście, obowiązkowe.
Podajemy Cappuccino
Prawdziwe włoskie cappuccino składa się z równych proporcji aromatycznego espresso (np. na bazie energetyzującej Cafe Primy Guaranesy), ciepłego mleka i pianki. Ta ostatnia pełni tu szczególnie ważną rolę. Powinna być na tyle sztywna, by utworzyć na kawie kopułkę, którą posypujemy szczyptą pitnej czekolady. Cappuccino podajemy w większej, najlepiej jasnej filiżance. Ten włoski specjał można również serwować posypany wiórkami kokosowymi lub cynamonem.
Jak zaserwować kawę po irlandzku?
Jeśli masz ochotę na odrobinę irlandzkiego akcentu doskonała będzie klasyczna kawa po irlandzku, którą możesz przygotować np. na podstawie wysokogatunkowej kawy mielonej Prima Impresja. Oprócz wspaniałego smaku, zadowoli Cię rozgrzewającym dodatkiem irlandzkiej whiskey. Zaparz mocne espresso, dodaj whisky do smaku i posłódź brązowym cukrem. Tak przyrządzoną kawę serwujemy w specjalnych, ceramicznych szklankach - wysokich lub wąskich z uszkiem. Całości można dopełnić puszystą bitą śmietaną. Możesz także dodać, według uznania: kakao, imbir lub cynamon.
Kawa od wieków urzeka swoim smakiem i aromatem. Poświęć chwilę na dobór odpowiedniej filiżanki, szklanki oraz kawowych dodatków i chłoń kawową przyjemność wszystkimi zmysłami.
Pepper Sauce