Aby podgrzać zimne mięso nie musimy wcale odsmażać go na tłuszczu. To tylko sprawi że dodamy mu kalorii. Ten sam efekt, tyle że w o wiele zdrowszy sposób uzyskamy, jeśli zamiast tłuszczu, na patelnię lub do rondelka wylejemy trochę wody, a mięso poddusimy na wodzie pod przykryciem do momentu, aż będzie ciepłe.