Polewanie pieczonych ciast

Tylko ciasta całkowicie wystudzone można polewać polewą. Ciasto będzie miało pyszny i delikatny smak i będzie soczyste, jeśli posmarujemy je najpierw przetartą przez gęściutkie sito konfiturą morelową, brzoskwiniową, a następnie pokryjemy polewą z cukru pudru. Natomiast róg ciasta który nam się odłamał można znów przykleić używając konfitury morelowej.