Ogórki kiszone czy małosolne?

  • 1

Różnica między ogórkami kiszonymi i małosolnymi.

         
ocena: 4/5 głosów: 1
Ogórki kiszone czy małosolne?
Ogórki kiszone są szczególnie lubiane w Polsce. Przygotowuje się je ze zwykłych ogórków gruntowych zalewanych mieszaniną posolonej wody z dodatkami kopru, czosnku i chrzanu.

Czym się różnią ogórki kiszone od małosolnych?

Ogórki małosolne, to takie które przebywają w zalewie o której wspomniałam wyżej około 3 dni. Ogórki kiszone to takie które przebywały w zalewie co najmniej 5 dni. Ogórki małosolne są mniej kwaśne i bardziej delikatne w smaku, a ich skórki są twardsze niż ogórków kiszonych.