Cebulę można mrozić. Rozmrażamy ją wkładając do zimnej wody na 3 godziny. Jeśli zmoczymy nóż w zimnej wodzie, krojąc cebulę nie będziemy płakać. Cebula smażona nie przypali się i pięknie zarumieni, jeśli przed smażeniem obtoczymy ją w mące.Cebulę kroimy na desce plastikowej, gdyż drewniana wchłonie jej zapach. Wywar z łupin cebuli możemy dodać do zupy. Zupa będzie zdrowsza i zyska na wyglądzie.
