Polskie sery zagrodowe, czyli takie, które są produkowane przez małych, często rodzinnych producentów są tematem kolejnego magazynu Akademii Smaku Siemens.
Największy autorytet w dziedzinie serów – Gieno Mientkiewicz – odkrywa w magazynie fascynujący świat polskich serów, za którymi zjeździł całą Polskę!
Przeczytaj wywiad z Gieno i dowiedz się jak powstaje dobry ser, skąd się biorą tak ciekawe nazwy jak Kozia Chałwa czy Biały Ksiaże. Poznaj też przepisy na przepyszne potrawy z wykorzystaniem serów!
madzia3