Często kupujemy przeciery pomidorowe w słoiczkach, które mają służyć nam kilkakrotnie, lecz niestety okazuje się że gdy chcemy użyć przecieru ponownie, jest on spleśniały. Można łatwo temu zapobiec, posypując po użyciu wierzch przecieru solą, i zalewając go oliwą. Odcinamy w ten sposób dopływ powietrza, więc pleśń nie zdoła się rozwinąć. Przed kolejnym użyciem przecieru, po prostu wylewamy oliwę z wierzchu.
