Czym jest chłopski garnek?
Chłopski garnek to popularna nazwa sycących dań jednogarnkowych. Tym, co łączy różne przepisy jest sposób przygotowania: chłopski garnek gotuje się właściwie z tego, co akurat mamy pod ręką i co zwykle było popularne na wsi, czyli wśród chłopstwa: kiełbasy, kapusty, ziemniaków.Aby chłopski garnek był daniem idealnym na jesień, czyli rozgrzewającym, warto doprawić go chilli oraz pieprzem. Chłopski garnek to danie, z którym poradzi sobie absolutnie każdy: w zasadzie wszystkie składniki należy jedynie pokroić i dusić razem pod przykryciem w jednym, dużym naczyniu.
Przepis na chłopski garnek
Składniki:0,5 kg cienkiej kiełbasy
0,5 kg ziemniaków
1 mała główka kapusty
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
sól, pieprz, słodka papryka w proszku
Wykonanie:
Ziemniaki obierz i umyj, następnie kiełbasę, ziemniaki i paprykę pokrój w kostkę. Kapustę poszatkuj. Wszystko umieść w garnku i zalej wodą. Duś do miękkości pod przykryciem przez 50 minut.
Pod koniec gotowania dopraw solą, pieprzem i mieloną papryką. Jeśli preferujesz ostre, rozgrzewające dania dodaj odrobinę chilli.
Wypróbuj też nasze przepisy na bigos.
