Przygotowanie Świąt

Gdy organizujemy domowe spotkanie – czy to z okazji rocznic, imienin czy też świąt, chcemy przede wszystkim, żeby wszystko było idealne.

         
ocena: 4/5 głosów: 2
Przygotowanie Świąt
fot. Fotolia
Każde święta to nie tylko prezenty i rodzinne spotkania, lecz również żmudne przygotowanie potraw, które z dumą zaprezentujemy bliskim i znajomym. Przed takim gorącym okresem warto pomyśleć o odpowiednim sprzęcie i organizacji kuchennej pracy, aby ułatwić sobie działania w najgorętszym okresie tuż przed przyjęciem. Jednym z ważnych elementów będzie zaopatrzenie się w dobry jakościowo piekarnik.

Gdy organizujemy domowe spotkanie – czy to z okazji rocznic, imienin czy też świąt, chcemy przede wszystkim, żeby wszystko było idealne. Dokładnie sprzątamy dom, wyjmujemy z szafy piękne obrusy i elegancką zastawę. Staramy się też, żeby wszystkie potrawy były smaczne i odpowiednio udekorowane. Komu przydarzyła się wpadka w postaci przypalonego ciasta lub niedopieczonej ryby czy mięsa, zwraca na to szczególną uwagę. Warto więc pomyśleć zawczasu o tym, co zrobić, żeby tym razem takie spotkanie skończyło się kulinarnym sukcesem.

Przygotowanie Świąt – zagospodaruj czas

Odpowiednio dobrane urządzenie pomoże nam lepiej zaplanować czas w bieganinie poprzedzającej uroczystość. Dobrzy byłoby, aby miał wmontowany elektroniczny zegar, dzięki któremu nasze danie będzie przebywać w określonej temperaturze dokładnie tyle czasu, ile za­planowaliśmy. O przypaleniu jedzenia możemy już na zawsze zapomnieć. Wystarczy zaprogramować piekarnik, a w trakcie jego pracy można zająć się innymi obowiązkami. Niektóre piekarniki (np. firmy Gorenje) wyposażone są w termosondę, która zadba o to, by potrawa wyglądała tak, jak sobie wymarzyliśmy. Mięso będzie chrupiące i delikatne, a ciasta równomiernie wypieczone.

Przygotowanie Świąt – zaskocz bliskich tradycyjnymi potrawami przyrządzonymi w nowy sposób

Ważną i często potrzebną funkcją nowoczesnych piekarników jest możliwość grillowania potraw. Teraz nawet gdy za oknem będzie padał śnieg,możesz podać najbliższym dania z grilla, które do tej pory kojarzone były tylko z letnimi wypadami za miasto. Co powiesz na grillowaną rybę z pieczonymi warzywami?

Przygotowanie Świąt – podaj potrawy z innych stron świata

Jeśli jeszcze bardziej chcesz zaskoczyć bliskich, warto podać im coś nietypowego. Bardzo ciekawe propozycje oferuje kuchnia słoweńska. Na tradycyjnym słoweńskim stole w żadne Święta nie może zabraknąć poticy, czyli drożdżowego ciasta z orzechami. Będzie to doskonały prezent dla naszych gości.
Zapobiegliwi na pewno wcześniej przyrządzą sporą cześć dań i w odpowiednim momencie będą chcieli podać je na świąteczny stół. Możemy do tego również użyć naszego piekarnika – w zaledwie kilka minut każdą potrawę można szybko podgrzać i zaserwować naszej rodzinie i gościom.

Przygotowanie Świąt – zadbaj o bezpieczeństwo i czystość w kuchni

W wirze przygotowań nie można także zapomnieć o bezpieczeństwie w kuchni, zwłaszcza gdy w domu są małe dzieci. Kto z nas nie oparzył się o drzwi piekarnika podczas wkładania lub wyjmowania dania? Nowocześnie zaprojektowane piekarniki mają już odpowiednie zabezpieczenia, które chronią nas przed takimi przypadkami – np. potrójnie przeszklone drzwiczki, powlekane termiczną warstwą odbijającą. Dzięki temu rozwiązaniu podczas pieczenia zewnętrzna powierzchnia drzwi piekarnika pozostaje chłodna. Bezpieczeństwo zapewnią nam również takie udogodnienia jak przełącznik wyłączania grzałek oraz wentylator chłodzący. Przy zakupie piekarnika warto również zwrócić uwagę na najnowszy wynalazek producentów sprzętu AGD – prowadnice teleskopowe, które umożliwiają łatwe wysuwanie blach bez konieczności sięgania ręką do wnętrza gorącego piekarnika.

Przygotowanie Świąt - porządek

Gdy opadną już emocje związane z rodzinnymi spotkaniami, czeka na nas niezbyt przyjemny obowiązek doprowadzenia kuchni do czystości. Czyszczenie piekarnika to jedna z najmniej przyjemnych czynności. Producenci wynaleźli jednak i tutaj ważne udogodnienie – sposób na pozbycie się przywartego do ścianek i dna piekarnika tłuszczu. Niektóre piekarniki (np. firmy Gorenje) wyposażone zostały w system czyszczący, bardzo prosty w działaniu. Wystarczy wlać do głębokiej blachy pół litra wody, która następnie po wybraniu programu czyszczenia, przez pół godziny podgrzewana jest w temperaturze 50 stopni. Później trzeba tylko wytrzeć ściany miękką szmatką i po zabrudzeniach nie będzie śladu.

Przygotowanie Świąt - odpoczynek

Dobrze dobrany piekarnik to duże ułatwienie pracy w kuchni. Pomaga zorganizować czas i zminimalizować kuchenny bałagan. Co więcej – przetestowanie możliwości dobrego jakościowo sprzętu to dodatkowa zachęta do jego częstszego użytkowania, nie tylko od święta. Nasza rodzina z radością przywita na stole kolejne pyszne ciasta i ciasteczka, pieczenie, pizze i zapiekanki.