Warto urozmaicić codzienny zwykły omlet w dodatki takie jak zioła,papryki,bakłażana,pomidora,cukinii,posiekanej na drobno cebuli, posiekanego koperku. Zaś by omlet był bardziej puszysty,wystarczy ubić dokładnie białka ze szczyptą soli i potem dodać żółtka.