W sałatce owocowej wszystko powinno nach zachęcać aby ją skosztować, powinno być zdrowe i wyglądać apetycznie. Z jabłkami i bananami stykamy się z problemem ich czernienia zaraz po pokrojeniu. Moją radą jest aby skropić całą sałatkę owocową (lub tylko banany, jabłka) świeżo wyciśniętym sokiem z cytryn.