Pieczarki najlepiej smażyć na patelni z pokrojoną cebulką. Smażyć do momentu odparowania soku i podlewać mlekiem. Od czasu do czasu mieszać i dusić pod przykryciem do miękkości. Wtedy będą pyszne i miękkie. Doprawiać vegetą, sosem sojowym i mielonym pieprzem.
