Sałata rzymska - zwana też długolistną, że względu na wydłużony kształt swoich liści. Przypomina trochę wielką cykorię lub kapustę pekińską. Sałata ta jest krucha i soczysta. Jest bardzo bogata w witaminy i mikroelementy. Im sałata ta jest ciemniejsza tym zdrowsza.Ma delikatny, słodkawy smak. Można ją przechowywać nawet tydzień w lodówce. Podobno można ją nawet mrozić.
