Przygotowując potrawy bułka tarta jest w kuchni niezbędna a warto ją zastąpić świeżą zrobioną samodzielnie a oto prosty sposób.Podziel bułkę na drobne kawałki i włóż do malaksera. Miksuj, aż powstaną drobne okruszki. Przełóż je do plastikowej torebki i zamroź, a w razie potrzeby wyjmiesz tyle, ilebędziesz potrzebować. Świeżą bułkę tartą można przechowywać zamrożoną przez pół roku. Świeża bułka tarta służy do przygotowywania farszów oraz panierowania ryby i kurczaka. Możesz ją zmieszać z niewielką ilością utartego żółtego sera i posypać również wierzch zapiekanki lub zapiekany kalafior. Dla odmiany możesz dodać do niej różne suszone zioła.
