Każdy ma sprawdzony przepis na surówkę z marchewki. Jest pysznym dodatkiem do obiadu. Każdą jednak można urozmaicić i wzbogacić jej smak. Surówka będzie o wiele smaczniejsza jeżeli podczas przygotowywania dodamy do niej kilka kropel świeżego soku wyciśniętego z pomarańczy.