Bakłażan jest bardzo smacznym warzywem, ale żeby powiodło się smażenie go i by dobrze smakował, należy plasterki bakłażana posolić z obu stron.
Usuniemy wtedy nadmiar soku i przy okazji pozbędziemy się gorzkawego smaku.Kiedy plasterki puszczą sok, należy je dokładnie osuszyć i gotowe.
Usuniemy wtedy nadmiar soku i przy okazji pozbędziemy się gorzkawego smaku.Kiedy plasterki puszczą sok, należy je dokładnie osuszyć i gotowe.
