Każdy z owoców cytrusowych obieramy nieco inaczej. Skórkę pomarańczy nacinamy wzdłuż cząstki i odzielamy od miąższu. Cząstki miąższu bierzemy palcami lub widelczykiem. Z grejpfruta ścinamy skórkę ostrym nożem i spomiędzy gorzkich błonek wycinamy "fileciki" miąższu. Ogromne pamelo można potraktować jak pomarańczę lub rozciąć i wydrążyć łyżeczką.
