Jajka dopuszczone do sprzedaży muszą zostać odpowiednio oznakowane. Nie chodzi tutaj tylko o podanie klasy jajka, a więc zakwalifikowanie do odpowiedniej kategorii wagowej, ale o to, z jakiego chowu pochodzą.
Takie oznaczenia znajdziemy na każdym pojedynczym jajku, w postaci pieczątki na skorupce. W zależności od tego z jakiego chowu pochodzi jajko będzie to:
W zależności od tego z jakiego kraju pochodzą jaja fermowe spotkamy oznaczenia:
Takie oznaczenia znajdziemy na każdym pojedynczym jajku, w postaci pieczątki na skorupce. W zależności od tego z jakiego chowu pochodzi jajko będzie to:
- 0 - tak oznaczone jaja pochodzą z hodowli ekologicznej, a więc sa najlepsze i najzdrowsze
- 1 - kury hodowane są na wolnym wybiegu
- 2 - jaja pochodzą z chowu ściółkowego
- 3 - najgorsze - oznacza to chów klatkowy.
W zależności od tego z jakiego kraju pochodzą jaja fermowe spotkamy oznaczenia:
- BE - Belgia
- DE - Niemcy
- NL - Holandia
- FR - Francja.
