Kurczaka najlepiej piec pod przykryciem lub w foliowym rękawie do pieczenia, wtedy mięso nie wysycha, a my co chwilę nie musimy polewać go sosem.Przykrycie należy zdjąć na 15 do 20 minut przed końcem pieczenia, żeby skórka kurczaka się pieknie zarumieniła.
