Czasami zdarza się tak, że zbyt długo przechowywane marchewki robią się miękkie i wiotkie, czy jak kto woli - omdlałe. Wystarczy wtedy wrzucić je na jakiś czas do zimnej wody. To korzeń, więc powinien odzyskać trochę witalności, gdy napije się wody. Sposób działa też na rzodkiewkę.
