![Twarda wołowina ! Twarda wołowina !](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_PORADY_B/zaslepka-1000.jpg)
Proponuje wymieszać olrj z koniakiem i na kilka godzin przed pieczeniem nasmarować tym sosem mieso. Innum sposobem może być dodanie kieliszka koniaku do wody, w której dusimy mieso. Smak alkoholu potem znika.
co zrobić żeby wolowina była miękka i delikatna ?