W okresie letnim żniwo zbiera salmonella, jest prosty sposób na to aby zaradzić tej chorobie, najłatwiej zarazić się salmonellą spożywając ciasta z kremem, desery lody itp. Aby zniwelować bakterie chorobotwórcze należy parzyć wrząca wodą jajka, które używamy do ciast, deserów, kremów.