Aby wycisnąć trochę soku z cytryny, nie krojąc jej wcale, należy wbić w nią igłę lub wykałaczkę i ścisnąć w dłoni. W ten sposób wyciśniemy z niej tyle soku ile chcemy. Cytryny staja się bardziej soczyste, jeżeli przed wyciśnięciem zostaną włożone na 5 minut do gorącej wody.
