Melon wygląda ładnie,dobrze sam smakuje a z czym jeszcze można go komponować w kuchni.Można go jeść z sałatkami nie tylko owocowymi ale również z mięsem drobiowym.Znaną przystawką jest kawałek melona zawinięty w szynkę parmeńską.Może być składnikiem deserów,sorbetów czy drinków.Jego wyjątkowy smak powoduje że pasuje do dań słodkich jak i wytrawnych.
