Jak rozłupać orzech kokosa?

Świeży orzech kokosowy jest pyszny. Trochę problemów jednak nastręcza dobranie się do miąższu i pysznego soku.

Jak się za to zabrać?
Na początek trzeba wylać z niego mleczko. W tym celu należy zrobić minimum 2 otwory w skorupce, w miejscu gdzie widać trzy kropki. Otwory można rozwiercić wiertarką lub przebić ostrym szpikulcem.

Mleczko warto przelać przez gęsto gazę, by pozbyć się drobinek skorupki.

Teraz możemy rozbić kokosa i dobrać się do miąższu. Można użyć do tego młotka lub innego tępego i ciężkiego narzędzia. Można rozciąć skorupkę piłką na dwie ładne i równe połówki. A można jeszcze inaczej - wystarczy pogrzać kokosa w piekarniku. Gdy skorupa zacznie wysychać, to kokos sam pęknie.

Miąższ wydłubujemy ze skorupki łyżeczką.