Śliwki – znane ze słodkiego smaku, uwielbiane za wyrazisty aromat doskonale komponują się w daniach głównych, ciastach i deserach. Soczyste renklody, mocno fioletowe węgierki i przepełnione słońcem mirabelki to odmiany śliwek, które w kulinarnym świecie spotykamy najczęściej.

Chociaż śliwki świetnie smakują w surowej postaci, to nie sposób nie postawić przed nimi bardziej wymagających zadań. I tak, niemal z marszu trafiają do ciast, knedli, pierogów, sałatek, placuszków, kompotów i przetworów.

Aromatyczne ciasto ze śliwkami zjednuje sobie całe rzesze adoratorów. Dzieje się tak, ponieważ śliwki zatopione zarówno w cieście kruchym, francuskim, jak i w drożdżowym smakują obłędnie. Drożdżówki, kluski a przede wszystkim knedle ze śliwkami bez udziału tych owoców nie byłby sobą.

W sezonie delektujemy się deserami, kompotami i innymi smakołykami ze śliwek. By zachować ich smak na dłużej zabieramy się też za przygotowanie przetworów ze śliwek. Dżemy ze śliwek, konfitury i powidła śliwkowe zimą będą jak znalazł m.in. do ciast, naleśników i kanapek. Suszone śliwki przydadzą się do kompotu lub jako dodatek do dań mięsnych, np. słynnego schabu ze śliwką, pieczeni, kurczaka czy dziczyzny.

Soczyste, jędrne, słodkie śliwki dają wiele kulinarnych możliwości. Obok walorów smakowych posiadają też liczne atuty zdrowotne, w postaci witamin i antyoksydantów. Przeciwdziałają starzeniu, pomagają w odchudzaniu, a dzięki zawartej w nich serotoninie poprawiają nastrój. Bez dwóch zdań, warto korzystać z tych dobrodziejstw!

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 971 przepisów w kategorii Śliwki

Ciasto ze śliwkami.

Ciasto ze śliwkami.

Ela Dz Ela Dz
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Babka ze śliwkami

Babka ze śliwkami

lalunia lalunia

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kompot z mirabelek

Kompot z mirabelek

Ela Dz Ela Dz

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kompot ze śliwek 8

Kompot ze śliwek 8

mysza75 mysza75

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Tarta mirabelkowa

Tarta mirabelkowa

Triss Triss

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Śliwkowa krajanka.

Śliwkowa krajanka.

Ela Dz Ela Dz

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Leniwe ze śliwką.

Leniwe ze śliwką.

Ela Dz Ela Dz
5

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: