Gdy podczas gotowania nie zużyjemy całej cebuli, tylko na przykład połowę, druga część może być przechowywana w lodówce aż do momentu gdy będziemy jej potrzebować. Niestety nie minie dzień czy dwa, i cebula zwiędnie. Aby temu zapobiec smarujemy miejsce w którym cebula została przekrojona tłuszczem, np. oliwą lub olejem. Zapobiegnie to dopływowi powietrza i znacznie spowolni proces psucia się warzywa.
