Lubimy proste ciasta z owocami, kiedyś często wychodził mi zakalec. Teraz już wiem w czym tkwił błąd. Wierzch ciasta posypuję delikatnie bułką tartą, a owoce na ciasto układam skórką w dół, sok z owoców nie wsiąka tak bardzo i nie tworzy się zakalec.
