Ciasto drożdżowe powinniśmy wyrabiać recznie i to tak długo, aż ciasto zacznie nam od reki odklejac sie samo. Wyrobione ciasto przykrywane czystą bawełnianą ścireczką i odkładamy w ciepłe, suche miejsce. Ciasto powinno podwoić swoją objętość, wówczas wyrabiamy je jeszcze raz i pieczemy. Po upieczeniu odczekać kilka minut lub studzić na kratce w piekarniku.
