Soja to najtańszy i najbardziej powszechny wypełniacz. Ma dużo białka, więc z powodzeniem udaje...mięso. Wegeterianie jedzą ją z wyboru. Nie-wegetarianie takiego wyboru nie mają bo soja to przekleństwo żywnościowe XXI wieku. Dodaje się ją do wszystkiego: do ciastek, do mleka modyfikowanego dla dzieci, tuczy się nią kurczaki, wypełnia się nią wędliny. 98% soi na świecie pochodzi z nasion GMO, czyli genetycznie modyfikowanych. Pod plantacje soi wycina się lasy w Amazonii, głownie w Brazylii.
