Jest wiele dodatków, którymi możemy zastąpić masło, aby było zdrowiej i mniej tłusto, a poza tym bardzo smacznie. Możemy chleb posmarować keczupem, musztardą, chrzanem lub cienko koncentratem pomidorowym. Masło możemy zastąpić pesto, lub kremem z suszonych pomidorów. Pasta jejeczna, rybna, bądź warzywna również z powodzeniem może być wykorzystywana do kanapek bez masła.
