Jeżeli zrobiliśmy trochę soków lub przecierów owocowych i kupimy żelatynę to bez problemu sami przygotujemy galaretkę do deserów oraz ciast. Wystarczy żelatynę (8 łyżeczek na 1 litr płynu) zalać czterema łyżkami zimnej wody, doprawionej sokiem, kiedy napęcznieje wlewamy przygotowany gorący płyn i podgrzewamy mieszając.Kiedy galaretka się rozpuści łączymy ten roztwór z pozostałym słodkim płynem.
