Naleśniki na słodko najlepiej przygotować z ciasta biszkoptowego a więc z takiego w którym znajduje się większa ilość jaj, 4-5 na jedną szklankę mąki ) . Jest ono bardziej puszyste i delikatne .Należy przygotować je bezpośrednio przed pieczeniem naleśnika by nie opadło i nie utraciło puszystości . Nie tylko tokaj towarzyszy naleśnikom na słodko. Obok sosu czekoladowego polewą sosy na bazie słodkich likierów takich jak likier jajeczny .
